myMerinde

Probabil o sa sune putin naiv, dar ati observat ce au urcat preturile?

Nu stiu cat de greu e sa hranesti o familie sau cat ar trebui sa fie preturile, dar vreau sa-mi exprim indignarea fata de unele lucruri care imi par ridicole. Unul dintre ele ar fi salata Iceberg cumparata “fresh” de la un supermarket in valoare de 5 lei. Sunt absurd? Nu cunosc realitatea? De unde pretul asta pentru o amarata de salata? O aduc cu avionul, il pun Beethoven pe plantatie? Sau poate ca am gresit eu super-hyper-marketul, desi cam toate vand aceleasi mizerii pompate cu steroizi. De aceea, cu ceva vreme in urma, confudam prunele cu corcodusele. Daca va mai amintiti perioada de dupa ‘90 cand lumea mai mergea dincolo (Germania) si se intorcea cu povesti de genul: “pfooai acolo stuguri sunt cat casa de mari si ieftini, si merele sunt imense”. Acum, aceleasi mere si aceiasi struguri, umflati cu te miri ce chimicale, ajung sa ne creeze probleme. Ati spune ca pot sa ma duc in piata sa imi iau legume si fructe proaspete si ieftine, dar din pacate realitatea e ca putini mai comercializeaza lucruri autohtone facute in gradina de la tara. Si hai sa fim seriosi: cati dintre noi prefera rosia ciobita in favoarea rosiei pline de culoare cu pielita fina de parca s-ar da cu Dove? Oricum, am impresia ca ne-am indepartat mult de la unele lucruri pe care le avem si le putem procura ieftin daca avem un pic de bunavointa. Si, ca sa fiu un pic rau, as spune ca acele bioshop-uri sunt niste chestii de fitze. Sunt niste magazine unde merg bogatii ca sa cumpere un castravete natural, doar fiindca le e frica sa nu fie vazuti in noroi prin piata. Sunt un pic indignat ca lumea pune botul la astfel de mizerii. Ce e Bioshop defapt? E o piata cu gresie, angajati imbracati frumos si alimente luate din piata, spalate si cosmetizate. Eu cred ca ar trebui sa incepem sa dam mai mult sens mersului la piata si ar trebui sa cumparam mai multe legume autohtone facute in gradinile taranilor din jurul oraselor. Chiar daca poate nu am fi atat de multumiti, eu cred ca in timp aceasta mentalitate va duce la lucruri mai bune. Cred ca daca ne mobilizam fiecare am putea schimba situatia. Suna poate copilaresc, dar fiecare din noi merita sa manance sanatos. Eu propun sa incercam sa gasim alternative la produsele astea facute prin nu stiu ce laboratoare si injectate cu fel de fel de nutrienti. Probabil schimbarea nu avea impact mare, dar rau nu are cum sa ne faca, mai ales fiindca e vorba de sanatatea noastra. Prima mea alternativa este sa incerc sa cumpar cat mai multe legume de la piata, preferabil autohtone sau, mai mult, sa fie produse de catre vanzator. Nu stiu cum este situatia in alte orase, dar la noi in Timisoara inca este speranta avand in vedere numarul pietelor. Weekend placut.

P.S. Weekend-ul asta nu am sa pot sa fac retetele votate pe Facebook deoarece am sa fiu in deplasare . Ramane pe marti o reteta de Pui Gong Bao (poate aveti sugestii) si poate pe vinerea viitoare una de lasagna.

BONUS CADOU: poza cu salata minune

Salata Iceberg

Aseara am incheiat experimentul din motive de pofta. Destul de ciudat este ca, atunci cand am inceput aceasta aventura am crezut ca o sa ma opresc din cauza vreunei complicatii sau probleme digesitve, si nu din cauza plictiselii si a poftei. Daca in primele zile ale experimentului ma simteam prost, acum pe final mi-era excelent, singura problema fiind monotonia meniului ales. Aceasta monotonie s-a transformat rapid in repulsia mea de a mai manca lucruri dulci, fapt ce a dus la flamanzirea mea. Decat sa mananc fructe, am ales sa mananc mai putin, si asa m-am flamanzit. Alt motiv care a dus la finalizarea acestui experiment este proasta pregatire a meniului zilnic si modul abrupt cu care l-am inceput. Partea buna e ca am slabit 5,6 kg si m-am golit de toate toxinele stranse in corp de-a lungul timpului. Mi-am propus ca, odata in fiecare an sa urmez un astfel de test in care voi manca doar fructe si voi bea doar apa. Mai jos am facut o lista cu lucrurile bune si rele care au iesit din experiment.

Rele:

• am slabit 5,6 kg in 7 zile
• m-am lipsit de nutrientii care se gasesc si in alte alimente
• m-am flamanzit (chiar daca nu parea asa)
• dureri de cap, oboseala
• monotonia meniului
• lipsa de energie

Bune:

• m-am apropiat mai mult de fructe
• mi-am curatat corpul de toxine
• am slabit
• mi-am propus ca fructele sa fie o alternativa la junk food-ul pe care il manacam inainte (ex. nuci in loc de cipsuri)
• m-a determinat sa vad cat de mult din ceea ce manacam inainte era pe baza de pofta si nu de foame

P.S. Primul lucru care l-am gustat cand am terminat experimentul a fost suc de grapefruit.

Uite ca a trecut aproape o saptamana de cand am inceput experimentul si inca ma mir de cum am rezistat atat. Daca in primele zile ma gandeam ca o sa fiu las si o sa cad prada tentatiei de a baga un gratar, acum ma gandesc doar la cum sa diversific meniul de fructe ca sa nu ma plictisesc. Am adaugat la articol un mic jurnal cu starile pe care le-am avut in decursul acestor zile:
Ziua 1 = 96,4 Kg (greutarea initiala) si Ziua 2 = 94,4 Kg :

• durere de cap
• oboseala
• putere de concentrare scazuta
• niste porniri animalice de a manca ceva gatit

Ziua 3:

• 94,3 Kg
• durerea de cap destul de grava in cursul noptii
• oboseala
• putere de concentrare scazut
• am inceput sa ma obisnuiesc cu portiile
• o oarecare obisnuita fata de fructe

Ziua 4:

• 93,1 Kg
• oboseala

Ziua 5:

• 91,9 Kg
• oboseala
• probleme stomacal
• duerere de cap
• putere de concentrare scazuta

Ziua 6:

• 91,4 kg – nici o problema

Ziua 7 (azi) :

• 91,9 kg
• pana acuma totul este in regula

Per total pot sa spun ca ma simt mai bine si mai sanatos decat inainte si sper ca in saptamana care vine sa incerc cat mai multe fructe si sa sparg monotonia din “meniul” meu. Weekend placut.

Daca Darwin ar mai fi trait, probabil ar fi fost mandru de mine. La cate banane am mancat zilele astea sunt dovada clara ca omul se trage din maimuta. Sincer sa spun, pana acum consumam banane dupa o noapte grea cu baietii in oras. Ele imi ofereau asa-zisul pansament stomacal pana ce imi reveneam. Acum, bananele imi ofera nutritia zilnica, deoarece nu gasesc alt fruct mai consistent de mancat. Sigur, mai este avocado, dar prefer sa-l evit din motive mentionate in articolul anterior.

Revin la banane. La ce sunt bune ele in afara ca ne ofera un prilej (noua baietilor) de a fi magari de fiecare data cand o fata se pune sa manance una? Simplu! La mai multe

• bananele ne dau energie
• contin Triptofan, o proteina pe care corpul o converteste in serotonina (substanta care ne face bine dispusi)
• sunt bogate in fier
• contin Vitamina B6
• contin mult potasiu si putin sodiu, combinatie ce combate tensiunea mare a sangelui
• este de folos si in urmatoarele cazuri: ulcer gastric (bananele sunt antiacid natural), colita, tulburari digestive, diaree, constipatie, hemoroizi.

Cam acestea ar fi, in mare parte, benificile bananelor. Deci, maimutele stiu ce stiu cand baga in ele banane, lucru ce ma face sa ma intreb daca chiar am evoluat la ce minuni am ajuns sa mancam astazi.
Si, pentru carcotasi care tot imi spun ca bananele ingrasa sau te umfla. Bananele nu ingrasa si nu te umfla. E un mit. Da, te umfli daca, dupa ce bagi pizze si gratare in tine, mai manci inca 5 banane, atunci da. Eu zic ca 4 banane pe zi este ok, mai ales in locul deserturilor cremoase sau a snack-urilor pline de calorii.
P.S.

1 banana mica 130g = ~86 calorii (cat un mar sau mai putin)
1 banana mare 170g = ~162 calorii (cat doua mere)

Sunt in a treia zi a experimentului si trebuie sa va spun ca ma simt excelent. Daca luni si marti eram obosit si fara putere de concentrare, acum sunt fix invers. Din cate am mai citit pe net, e normal sa te simti prost in primele zile unei astfel de diete (atentie dieta presupune a tine acest regim maxim 7 zile).

Am mancat divers, desi am insistat pe banane. Pot sa spun ca e foarte greu (mai ales pentru un gurmand ca mine) sa ma abtin de la vechile obiceiuri. Ironia face ca acum cand sunt in acest experiment, frigiderul e plin de bunatati, iar mintea mea concepe o tona de retete. Mai mentionez ca am facut o pasiune pentru nuci, care clar vor inlocui cipsurile pe viitor. Am mai decis ca 80% din apa pe care o consum sa fie cu o felie de lamaie in ea. Ah, si sa nu uit cel mai important lucru: am aflat ca nu stiu nimic despre a taiat un avocado. Este ca si cum ai incerca sa asediezi o fortareata, plus ca pentru mine avocado nu are un gust bun. Ce pot sa va mai zic este ca, pe langa faptul ca fructele sunt scumpe, se si simte gustul un pic plasticat de *introdu supermarketul tau favorit aici* in ele.

Pana la raportul urmator o sa incerc sa sintetizez cate o informatie utila despre fiecare fruct mancat si daca se intampla ceva schimbari majore va anunt.

Azi am inceput experimentul si am mancat doar o banana. Pentru cei care nu stiu la ce ma refer ii rog sa citeasca prima oara aici. Daca vreti sa urmariti efectele, retetele si orice lucru legat de acest experiment, va rog sa o faceti via Twitter. Stiu ca acest tip de dieta exista si stiu ca probabil nu este nimic iesit din comun dar cineva trebuie sa o testeze. Din pacate dieta e greu de practicat, nu din punct de vedere fizic, ci mai degraba financiar. Fructele au niste scoruri la magazin de pici pe spate si mai mult unele nici nu mai au gust. Cat voi rezista cu aceasta dieta doar de apa si de fructe nu stiu dar un lucru e sigur: urmatoarele saptamani ma voi purifica dupa toate kebapurile din piata. Daca aveti sugestii de combinatii de fructe va rog nu ezitati sa ma contactati.

Cativa ani in urma, pe cand aveam mult timp liber (nu ca acum nu as avea) am hotorat sa mananc doar legume timp de 1 luna. Proiectul nu a tinut decat 3 zile dupa care mi-am dat dezlegare la shaorme xxl. Pomenesc acest eveniment deoarece ma gandeam zilele astea ca trebuie sa fac ceva mai iesit din comun pentru site, si anume sa incerc acelasi lucru dar cu fructe. Incepand din 1 februarie imi propun sa mananc pe tot parcursul lunii doar fructe si apa(plata / minerala). Regulile vor fi urmatoarele:

• timp de 30 de zile voi manca doar fructe
• fructele nu vor fi indulcite sau gatite
• doar apa plata sau minerala

- se vor pastra doua mese pe zi sau trei dar nu mai putin
Stiu ca poate parea un pic retardat ce fac, dar ma gandesc doar la lucrurile bune ce pot iesi din acest lucru. In primul rand voi mai curata sistemul de mizeriile din 2010, voi studia si aprecia mai atent fructele (nu sunt deloc fan al fructelor), posibil sa descopar ceva dieta utila mai ales pentru gagici si nu in ultimul rand, fiindca era timpul sa fac un experiment. Si sa nu uit totusi o rezolutie de anul nou, sa slabesc cateva kg ca ma paste chintala la colt… Pana atunci o sa caut pe net fructele, mineralele si vitaminele necesare unei diete normale zilnice. Daca aveti sugestii, va rog sa-mi scrieti pe adresa contact at mymerinde.com